PepsiCo Impulsiona o Agronegócio Brasileiro com Inovação e Sustentabilidade na Produção de Batatas
A Fazenda Casa Branca, em Vargem Grande do Sul (SP), um dos berços da produção de batatas no Brasil, exemplifica a transformação que a PepsiCo está promovendo em sua cadeia de suprimentos. A parceria com a gigante de alimentos, iniciada há 15 anos, permitiu à família Cazarotto adotar protocolos de agricultura regenerativa e tecnologias de ponta, resultando em maior produtividade e previsibilidade de retornos.
Marcelo Cazarotto, que administra a propriedade com seu pai Ismael, destaca a segurança proporcionada pelo contrato com a PepsiCo. “Antes, ficávamos à mercê do mercado e nunca sabíamos o que aconteceria”, relata. “Hoje, temos um contrato e sabemos que, se produzirmos, teremos um preço e um retorno.” Essa estabilidade permitiu que a fazenda se tornasse uma das mais tecnologicamente avançadas da região, reconhecida com o prêmio Smart Farm 2026 da John Deere.
Além dos benefícios financeiros, o fornecimento à PepsiCo garante acesso rápido a inovações. “A empresa é dinâmica, traz muita inovação e está sempre à frente”, afirma Cazarotto. “Isso significa que temos acesso a novas tecnologias muito rapidamente.” A fazenda também opera sua própria unidade de processamento de batatas, empregando cerca de 50 pessoas, um diferencial em relação a produtores menores que geralmente dependem de instalações compartilhadas.
Rede de Fornecedores e Protocolos Regenerativos da PepsiCo
A PepsiCo adquire batatas de 23 produtores em seis estados brasileiros, totalizando aproximadamente 120.000 toneladas anuais. Esses fornecedores integram a estratégia global PepsiCo Positive (pep+), que visa a sustentabilidade em toda a cadeia produtiva. Os agricultores recebem suporte técnico e acesso a um portfólio de produtos e serviços, muitas vezes pagos com parte da produção.
Segundo a empresa, os rendimentos entre seus fornecedores de batata dobraram nas últimas duas décadas com a adoção dos protocolos de produção. Martin Ribichich, presidente da PepsiCo Brasil Alimentos, ressalta o impacto positivo: “Isso tem um impacto positivo no planeta e é bom para os negócios. Os agricultores economizam recursos naturais, usam mais insumos biológicos e geram retornos. Nós obtemos batatas de melhor qualidade e maior previsibilidade de suprimento. É um ciclo virtuoso.”
Em eventos como o Demo Farm, a PepsiCo e seus parceiros tecnológicos reúnem produtores para apresentar práticas e equipamentos inovadores. O pacote tecnológico abrange desde sistemas de irrigação e maquinário avançado até sondas de solo, fertilizantes, produtos para proteção de cultivos, insumos biológicos, monitoramento aéreo e por satélite, painéis solares e até orientação em governança e planejamento sucessório.
Tecnologia de Ponta: IA, Drones e Redução de Impacto Ambiental
O uso de produtos biológicos já alcança cerca de 90% da área de batata que abastece a PepsiCo. Sistemas de gestão de irrigação, por exemplo, reduziram o consumo de energia em 60%, permitindo a aplicação de fertilizantes via água, o que eleva a produtividade. Novas máquinas para preparo de solo, plantio e colheita diminuíram pela metade o número de tratores necessários e o consumo de diesel em 60%.
A companhia também reporta uma queda de 45% nas emissões de carbono e uma redução drástica na necessidade de mão de obra, de 95 para 15 trabalhadores. Ferramentas de inteligência artificial aumentaram em 57% o sucesso no estabelecimento das plantas. A PepsiCo mantém uma unidade de pesquisa, Agro Science, no Brasil, com um centro de melhoramento genético de batatas, sendo a variedade Fritolay um diferencial competitivo.
Felipe Carvalho, diretor de agronegócio da PepsiCo Brasil, explica que a tecnologia e a pesquisa local são fundamentais. “É o nosso maior diferencial em relação aos concorrentes.” Essa integração vertical e tecnológica permite um controle mais rigoroso da qualidade e da origem dos ingredientes.
Da Horta à Embalagem: A Jornada de Frescor da PepsiCo
A PepsiCo também foca na agilidade da cadeia para garantir o frescor de seus produtos. Para algumas linhas de Lay’s no Brasil, a proposta “do campo para a embalagem em 48 horas” é um forte argumento de marketing. Edições limitadas oferecem rastreabilidade aprimorada, permitindo que consumidores escaneiem um QR code na embalagem e descubram a origem das batatas.
O cumprimento do prazo de 48 horas exige uma logística impecável. Após a colheita e uma limpeza inicial no campo, as batatas são transportadas para as unidades de processamento. Batatas não utilizadas para chips são vendidas para o mercado atacadista, varejistas e instituições. Na unidade Cazarotto, um sistema infravermelho substituiu o secador convencional a gás, melhorando a produtividade e reduzindo emissões.
Após limpeza, seleção e secagem, as batatas seguem para uma das oito fábricas da PepsiCo no Brasil, onde se transformam em salgadinhos, são embaladas e distribuídas. A empresa mantém um estoque estratégico de até 15% de suas necessidades em armazéns refrigerados, cobrindo a demanda sazonal e imprevistos climáticos, uma medida reforçada diante das incertezas do fenômeno El Niño.
Conclusão Estratégica Financeira: Investimento em Sustentabilidade Gera Valor
O modelo da PepsiCo no Brasil demonstra uma estratégia financeira robusta, onde o investimento em tecnologia regenerativa e eficiência operacional se traduz em vantagens competitivas e sustentabilidade de longo prazo. A redução de custos com insumos, energia e mão de obra, aliada ao aumento da produtividade e à previsibilidade de fornecimento, impacta diretamente as margens e a rentabilidade.
A rastreabilidade e a promessa de frescor agregam valor percebido pelo consumidor, justificando a adoção de práticas mais caras no campo e fortalecendo a marca no mercado. Para investidores e gestores, o caso evidencia como a integração de práticas ESG (Ambiental, Social e Governança) pode gerar retornos financeiros significativos, mitigando riscos regulatórios e de reputação.
A tendência é que modelos similares se tornem cada vez mais comuns, impulsionados pela demanda por produtos sustentáveis e pela necessidade de otimizar cadeias produtivas em um cenário de incertezas climáticas e econômicas. A capacidade de adaptar e inovar, como a PepsiCo tem feito, será crucial para a longevidade e o sucesso no agronegócio.
Este conteúdo é de caráter exclusivamente informativo e educacional. Não constitui recomendação de investimento, consultoria financeira ou oferta de qualquer ativo. Consulte um profissional habilitado antes de tomar decisões financeiras.
O que você pensa sobre essa abordagem da PepsiCo? Deixe sua opinião, dúvida ou crítica nos comentários!
